Raviolis à la ricotta et aux épinards

RAVIOLIS À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDS

Pâtes aux œufs frais farcies à la ricotta et aux épinards

NB : Les expéditions de pâtes fraîches de Celestino sont normalement effectuées le mardi pour les commandes reçues jusqu'au dimanche précédent

Essayez le pack pratique de 300 g. ou le pack gr. 1200 (300 gr. x 4) - en atmosphère contrôlée se conserve facilement au réfrigérateur

Il est important que le destinataire s'assure d'être présent lors de la livraison.

Nos raviolis à la ricotta et aux épinards sont une véritable invitation aux saveurs authentiques. Là
la délicatesse et l'onctuosité de la ricotta contenue dans la garniture se marient avec la
la perfection avec la fine feuille de pâtes aux œufs.
Assaisonnés de beurre et de sauge, ces raviolis incarnent une tradition qui
traverse toute l'Italie, réunissant les familles à table avec la simplicité d'un
plat authentique, réalisé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

• La farine de blé tendre, la semoule, la viande et les œufs sont d'origine italienne.
• Grana Padano AOP.
• Méthodes de production fidèles à la tradition et à l'artisanat émiliens.

Ingrédients : Pâtes : farine de blé tendre type « 00 », œufs 27%, semoule de blé dur.
Garniture : ricotta mixte 74% (en proportions variables : lait, lactosérum)
vache, crème, lactosérum de lait de brebis, sel, correcteur d'acidité : E270),
Grana Padano DOP (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf),
épinards 6%, chapelure (farine de blé tendre type « 0 », levure de bière,
sel), sel, noix de muscade.
Peut contenir : soja, lupin et moutarde.

Mode de préparation : A consommer après cuisson. Cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 3/4 minutes, égoutter et assaisonner à votre goût.