Depuis plus de cinquante ans, cette fabrique de pâtes représente l'excellence des pâtes fraîches, fidèlement ancrée dans la tradition émilienne.
Bien entendu, les tortellini sont le joyau de la couronne, préparés selon la recette officielle et sans ajout de chapelure, d'arômes ou de conservateurs. Chaque jour, l'entreprise sélectionne soigneusement des ingrédients de haute qualité tels que la farine, les œufs, la ricotta, la Mortadella Bologna IGP, le Parmigiano Reggiano AOP et le Prosciutto di Parma, qui sont transformés avec une maîtrise artisanale pour garantir des saveurs authentiques. Parmi les produits phares, nous trouvons les pâtes fraîches comme les pâtes aux œufs , les pâtes farcies comme les tortellini, les tortelloni et les pâtes fraîches farcies comme les lasagnes traditionnelles et les rosettes, un véritable délice pour les amateurs de pâtes de qualité.
