La cerise Vignola , réputée pour sa qualité supérieure, est une variété prisée qui pousse dans la région de Vignola, dans la province de Modène. Caractérisée par une forme arrondie, une couleur rouge intense et une peau brillante, cette cerise est célèbre pour sa saveur sucrée et sa teneur élevée en antioxydants. Parmi les variétés les plus connues, la Vignola durone se distingue par sa pulpe compacte et juteuse, la rendant idéale pour la préparation de produits dérivés tels que compotes, jus et cerises au sirop. Ces produits, riches en goût et en fraîcheur, vous permettent de savourer la saveur authentique des cerises de Vignola même hors saison. Grâce aux conditions climatiques favorables de la région, la cerise de Vignola est un véritable délice qui célèbre la tradition et le goût de la cuisine émilienne.
