Crème De Parmesan - Fromage Fondu
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Crème de parmesan - 180 gr.
La crème Parmigiano Reggiano, à base de Parmigiano Reggiano, est idéale pour assaisonner les Tortellini, Tortelli à la citrouille, Passatelli et bien plus encore. Il peut être utilisé avec l'ajout de beurre ou de crème, pour obtenir une consistance crémeuse et onctueuse.
Utilisations en cuisine
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Pour assaisonner les pâtes : La crème de parmesan est parfaite pour les pâtes, notamment les tortellini , les tortelli et les passatelli . Il crée une texture enveloppante et riche qui rehausse la saveur du parmesan.
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Pour assaisonner les risottos : Il est idéal pour crémer les risottos, les rendre plus crémeux et leur donner une saveur intense, parfait pour les risottos aux champignons ou aux truffes.
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Accompagnement de viande : Cette crème peut être servie en sauce pour des viandes grillées, des rôtis ou des filets de bœuf et pour équilibrer la saveur des viandes salées.
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Base pour gratin : La crème de parmesan est excellente pour gratiner des légumes ou des pommes de terre au four. Il suffit de l'étaler sur les légumes avant de les enfourner, pour obtenir une croûte dorée et savoureuse.
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Garnitures et garnitures : Il peut être utilisé comme garniture de croûtons, vol-au-vents, tartes salées.
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Fondue : Elle peut être servie chaude dans une fondue au fromage pour accompagner des légumes, du pain grillé ou de la charcuterie.
Conseil
- La consistance peut être ajustée en ajoutant plus ou moins de beurre ou de crème.
- Faites-le chauffer à feu doux et pas trop, en évitant de le rendre trop dense ou de le faire se séparer.
La crème de parmesan est une préparation polyvalente, idéale pour ajouter une touche gourmande à de nombreux plats.
SANS CONSERVATEURS - origine du lait : Italie - ne contient pas d'OGM
Ingrédients : Parmigiano Reggiano DOP, eau, sels fondants, citrate de sodium tribasique
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR. (du produit)
ÉNERGIE 276 kcal 1145 kj
PROTÉINE 11 gr.
GLUCIDES 3,1 gr. dont sucres 2 gr.
GRAISSE 24 gr. dont acides gras saturés 17 g.
SEL 1,8 gr.
Allergènes : Le produit contient du Parmigiano Reggiano et des dérivés du lait.
