Jambon de Modène AOP BIO
PRODOTTO DOP
PRODOTTO BIO
- paiement sécurisé
Organisé lors de son "baptême" en juin 2008 lors du 16ème CONGRÈS MONDIAL DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE par le célèbre chef de renommée internationale MASSIMO BOTTURA , depuis lors, une petite quantité SÉLECTIONNÉE de jambons provenant d'exploitations biologiques italiennes a été mise en production.
LE JAMBON DE MODÈNE BIOLOGIQUE DOP se caractérise par sa longue maturation - minimum 18 mois - et par son arôme agréable et fort, un mélange idéal avec un goût ancien. C'est la véritable EXCELLENCE DANS L'EXCELLENCE.
Essayez le "arc" confortable d'environ 1 k
Poids variable, compte tenu du conditionnement artisanal, il peut y avoir de petites différences en excès ou en manque de poids.
Produit à partir de porcs NÉS et ÉLEVÉS en Italie À PARTIR DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Après plus d'un an de transformation, seules les cuisses jugées appropriées par l'Institut de contrôle agréé par le Ministère des Politiques Agricoles reçoivent la MARQUE DE PROTECTION.
Seul conservateur : SEL DE MER
Usine de jambon Nini Gianfranco
Artisan producteur de jambons de haute qualité, avec une tradition remontant à 1910 et certifié par le Consortium du Jambon de Modena, qui garantit la qualité et l'authenticité du produit. De plus, l'entreprise a obtenu la certification BIO de l'ICEA ainsi que la norme ISO 9001 :2015, qui certifie la conformité du système de gestion de la qualité aux normes internationales.
NB : UNE DES TROIS TRANCHES PRÉSENTÉES SUR LA PHOTO 3 DU PRODUIT SERA EXPÉDIÉE, SANS DIFFÉRENCE.
*LES POIDS INDIQUÉS SONT VARIABLES ET SOUMIS À UNE TOLÉRANCE D'ENVIRON 10%.
INGRÉDIENTS : Cuisse de Porc, Sel Marin.
CONSERVATION : dans un endroit frais et sec.
Nous recommandons de graisser légèrement la partie coupée avec de l'huile d'olive, puis de la recouvrir d'un film plastique alimentaire.
EXPIRATION : 6 mois à compter de la date d'emballage
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR.
ÉNERGIE 309 kcal 1293 kj
PROTÉINES 25,6 gr.
HYDRATES DE GLUCIDES 0,1 gr. dont sucres 0 gr.
GRAISSE 22,9 gr. dont acides gras saturés 7,9 g.
SEL DE MER 5,1 gr.
Absence d'allergènes
Sans conservateurs et sans gluten
