Raviolis au boeuf braisé
- paiement sécurisé
RAVIOLIS BRAISÉS
Pâtes aux œufs frais farcies de viande braisée
NB : Les expéditions de pâtes fraîches de Celestino sont normalement effectuées le mardi pour les commandes reçues jusqu'au dimanche précédent
Essayez le pack pratique de 300 g. ou le pack gr. 1200 (300 gr. x 4) - en atmosphère contrôlée se conserve facilement au réfrigérateur
Il est important que le destinataire s'assure d'être présent lors de la livraison.
Les raviolis au brasato sont un plat typique du nord de l'Italie, apprécié pour leur garniture riche et savoureuse. Parfaits pour la saison froide, ils sont souvent servis avec du beurre et de la sauge, ou une sauce, ou avec un ragù de viande, pour rehausser la saveur forte de la viande braisée. Une excellence de la cuisine italienne et produits typiques du terroir !
- La farine de blé tendre, la semoule, la viande et les œufs sont d'origine italienne.
- Grana Padano DOP.
- Méthodes de production fidèles à la tradition et à l'artisanat émiliens.
Ingrédients : Pâtes : farine de blé tendre type « 00 », œufs 27%, semoule de blé dur.
Garniture : 55 % bœuf et porc, légumes variés (carottes, céleri,
oignon en proportions variables), vin rouge (sulfites), Grana Padano DOP
(lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf), Jambon cru (viande
porc, sel), chapelure (farine de blé tendre type « 0 », levure de bière,
Peut contenir : soja, lupin et moutarde.
Mode de préparation : A consommer après cuisson. Cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 3/4 minutes, égoutter et assaisonner à votre goût.