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QUALITÉ ET CERTIFICATIONS
- BIOLOGIQUE : Certification biologique AIAB/ICEA depuis 1994
- IFS COURTIER BUREAU VERITAS
- Produit 100% italien pour toute la chaîne d'approvisionnement
- USDA/NOP : Certification biologique pour le marché américain
- HALAL
- DOP : Appellation d'Origine Protégée du Parmigiano Reggiano
- Présidium Slow Food pour la protection de la vache blanche de Modène depuis 2008, le seul présidium du Parmigiano Reggiano
- SANS OGM : aucun produit OGM n’est utilisé tout au long de la chaîne d’approvisionnement
- SANS GLUTEN : Le Parmigiano Reggiano est naturellement sans gluten
- SANS LACTOSE : Le Parmigiano Reggiano est naturellement sans lactose et hautement digestible
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