Campagnolo-Salami
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CAMPAGNOLO-SALAMI – ca. 500 gr
Franceschini Gino und C. SRL
Die Campagnolo-Salami geht auf eine alte bäuerliche Tradition zurück.
Das Geheimnis seines süßen Geschmacks liegt in der außergewöhnlichen Aufmerksamkeit, die jede Phase der Verarbeitung kennzeichnet.
Die Auswahl der Fleischstücke erfolgt sorgfältig, wobei nur die besten ausgewählt werden, die anschließend zerkleinert werden, um die typische mittlere Körnung zu erhalten.
Tipp: Kombinieren Sie es mit den anderen Säulen der modenesischen gastronomischen Tradition wie Parmigiano Reggiano und Balsamico-Essig für ein einzigartiges Geschmackserlebnis
Hinweis: Die angegebenen Gewichte sind variabel und unterliegen einer Toleranz von ca. 10 %.
ZUTATEN : Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Fruktose, Gewürze und Aromen, Antioxidans E300, Konservierungsmittel E250 – E252.
WÜRZUNG : 20 bis 40 Tage.
LAGERUNG : Wir empfehlen, es an einem kühlen Ort aufzubewahren
VERFALL : Der optimale Verzehrzeitraum liegt innerhalb von 7 Monaten ab Produktionsdatum.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 GR.
ENERGIE 373 kcal 1547 kj
PROTEIN 24 gr.
KOHLENHYDRATE 0 gr. davon Zucker 0 gr.
FETT 30 gr. davon gesättigte Fettsäuren 10 g.
SALZ 3,8 gr.
Gluten < 3 mg\kg
