7 Produkte
Antike Getreidesorten aus dem Modena-Apennin – steingemahlen
Unser Mehl entsteht aus der Leidenschaft für Tradition und Qualität, wobei wir besonders auf die Auswahl nachhaltig angebauter Getreidesorten achten. Darunter sticht das Senatore Cappelli-Mehl hervor, das aus dem wertvollen Senatore Cappelli-Weizen gewonnen wird, einer nährstoffreichen Sorte mit intensivem Geschmack. Mehl aus alten Getreidesorten zeichnet sich durch sein überlegenes Nährwertprofil und seine hohe Verdaulichkeit aus und ist ideal für alle, die den authentischen Geschmack von Brot, Nudeln und anderen Backwaren wiederentdecken möchten. Durch das Mahlen mit Steinen bleiben alle wohltuenden Eigenschaften des Korns erhalten und wir garantieren ein natürliches und unverfälschtes Produkt. Durch die Wahl unseres Mehls fördern Sie die Artenvielfalt und unterstützen eine umweltfreundliche Landwirtschaft. So bringen Sie hervorragende Zutaten in die Küche, die die Geschichte und Tradition der Region erzählen.
Unser Mehl wird ausschließlich aus alten Getreidesorten hergestellt, die im Modena-Apennin angebaut und geerntet und auf Stein gemahlen werden, um die organoleptischen Eigenschaften unverändert zu lassen.
Zuletzt Angesehen
