Priesterhut - gr. Ungefähr 700
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PRIESTERHUT AUS COTTO - gr. Ungefähr 700
Diese besondere Salami hat ihren Ursprung im 16. Jahrhundert der Alta Emilia, als sie an Karnevals- und Ostertagen gekocht und mit Kartoffelpüree gegessen wurde.
Mit seiner charakteristischen dreieckigen Form, die an die Form der traditionellen Kopfbedeckungen von Priestern erinnert, gilt es als Vorläufer des Cotechino und ist eine unverwechselbare Spezialität der Emilia.
Es handelt sich um ein außergewöhnliches Produkt, das sich wunderbar für die Tafel zu besonderen Anlässen eignet.
WIE MAN ES GENIEßT
Den Priesterhut verschlossen in der Verpackung in Wasser tauchen und 40 Minuten kochen lassen. Schneiden Sie eine Ecke der Packung ab, damit die Gelatine besser entweichen kann. Den Beutel öffnen, in Scheiben schneiden und heiß servieren.
Dieses typische Gericht der kulinarischen Tradition passt hervorragend zu Bohnen, Linsen oder unseren Gemüsegärtnern.
Auch die Lagerung bei Raumtemperatur ist bequem und einfach.
ZUTATEN : ITALIENISCHES Schweinefleisch, Schwarte, Schweinefett, Salz, Gewürze und Aromen, Antioxidans E301, Konservierungsmittel E250.
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Polyphosphaten
LAGERUNG : Bei Raumtemperatur lagern.
VERFALL : Der optimale Verzehrzeitraum liegt innerhalb von 24 Monaten ab Produktionsdatum.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 GR. (vom gekochten Produkt)
ENERGIE 277 kcal 1151 kj
PROTEIN 22 gr.
KOHLENHYDRATE 0 gr. davon Zucker 0 gr.
FETT 21 gr. davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g.
SALZ 2,4 gr.
