Salami de sanglier
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SALAMI DE SANGLIER - 400g chacun x 2 pièces : poids total environ 800g
Franceschini Gino et C. SRL
Animal célèbre du maquis méditerranéen, le sanglier est utilisé depuis l'époque romaine pour la fabrication de charcuteries et de charcuteries.
La préparation soignée et l'équilibre délicat des ingrédients font du salami de sanglier un produit caractéristique, riche en goût et digne de figurer sur les tables les plus prestigieuses.
Il se caractérise par une mouture fine et une faible présence de matières grasses, et constitue un excellent apéritif gastronomique mais convient également pour clôturer un bon dîner.
NB : LES POIDS INDIQUÉS SONT VARIABLES ET SOUMIS À UNE TOLÉRANCE D'ENVIRON 10%.
INGRÉDIENTS : Porc, Viande de Sanglier 30%, Sel, Dextrose, Fructose, Épices et Arômes, Antioxydant E300, Conservateurs E250 - E252.
ASSAISONNEMENT : de 30 à 80 jours.
CONSERVATION : nous recommandons de le conserver dans un endroit frais
PÉREMPTION : La période optimale de consommation est de 6 mois à compter de la date de production ou de 4 mois à compter de la date de conditionnement si emballé sous vide.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR.
ÉNERGIE 373 kcal 1547 kj
PROTÉINE 24 gr.
GLUCIDES 0 gr. dont sucres 0 gr.
GRAISSE 30 gr. dont acides gras saturés 10 g.
SEL 3,8 gr.
Gluten < 3 mg\kg