Jambon de Modène DOP
PRODOTTO DOP
- paiement sécurisé
JAMBON DE MODÈNE DOP
Essayez le "arc" confortable d'environ 1 k
Poids variable, compte tenu du conditionnement artisanal, il peut y avoir de petites différences en excès ou en manque de poids.
Le Prosciutto di Modena DOP est un produit de haute qualité qui nécessite une maturation d'au moins 18 mois. Durant cette période, le jambon développe une saveur et un arôme uniques.
Goût : savoureux mais pas trop salé, avec un goût sucré en bouche et délicatement parfumé.
Excellent avec du pain frais et du beurre, ou avec du pain grillé et des tomates fraîches.
Il se marie parfaitement avec les fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano DOP
Produit à partir de porcs NÉS et ÉLEVÉS en Italie.
Après plus d'un an de transformation, seules les cuisses jugées appropriées par l'Institut de contrôle agréé par le Ministère des Politiques Agricoles reçoivent la MARQUE DE PROTECTION.
Seul conservateur : SEL MARIN.
Usine de jambon Nini Gianfranco
Artisan producteur de jambons de haute qualité, avec une tradition remontant à 1910 et certifié par le Consortium du Jambon de Modena, qui garantit la qualité et l'authenticité du produit. De plus, l'entreprise a obtenu la certification BIO de l'ICEA en plus de la norme ISO 9001 :2015, qui certifie la conformité du système de gestion de la qualité aux normes internationales.
NB : UNE DES TROIS TRANCHES PRÉSENTÉES SUR LA PHOTO 3 DU PRODUIT SERA EXPÉDIÉE, SANS DIFFÉRENCE. LES POIDS INDIQUÉS SONT VARIABLES ET SOUMIS À UNE TOLÉRANCE D'ENVIRON 10%.
INGRÉDIENTS : Cuisse de Porc, Sel Marin.
CONSERVATION : dans un endroit frais et sec.
Nous recommandons de graisser légèrement la partie coupée avec de l'huile d'olive, puis de la recouvrir d'un film plastique alimentaire.
EXPIRATION : 6 mois à compter de la date de conditionnement.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR.
ÉNERGIE 309 kcal 1293 kj
PROTÉINES 25,6 gr.
HYDRATES DE GLUCIDES 0,1 gr. dont sucres 0 gr.
GRAISSE 22,9 gr. dont acides gras saturés 7,9 g.
SEL DE MER 5,1 gr.
Absence d'allergènes. Sans conservateurs et sans gluten.
