Salami Campagnolo
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SALAMI CAMPAGNOLO - environ 500 gr
Franceschini Gino et C. SRL
Le salami Campagnolo est issu d'une ancienne tradition paysanne.
Le secret de son goût sucré réside dans l’extraordinaire attention qui caractérise chaque phase de transformation.
Le choix des morceaux de viande se fait scrupuleusement, en privilégiant uniquement les meilleurs qui seront ensuite hachés pour former le grain moyen typique.
Astuce : combinez-le avec les autres piliers de la tradition gastronomique modénaise comme le Parmigiano Reggiano et le Vinaigre Balsamique pour une expérience de dégustation unique
NB : LES POIDS INDIQUÉS SONT VARIABLES ET SOUMIS À UNE TOLÉRANCE D'ENVIRON 10%.
INGRÉDIENTS : Porc, Sel, Dextrose, Fructose, Épices et Arômes, Antioxydant E300, Conservateurs E250 - E252.
ASSAISONNEMENT : de 20 à 40 jours.
CONSERVATION : nous recommandons de le conserver dans un endroit frais
EXPIRATION : La période optimale de consommation est de 7 mois à compter de la date de production.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR.
ÉNERGIE 373 kcal 1547 kj
PROTÉINE 24 gr.
GLUCIDES 0 gr. dont sucres 0 gr.
GRAISSE 30 gr. dont acides gras saturés 10 g.
SEL 3,8 gr.
Gluten < 3 mg\kg