Schinken aus Modena DOP

MODENA-SCHINKEN DOP

Probieren Sie den bequemen „Bogen“ von ca. 1 km aus

Variables Gewicht, aufgrund der handwerklichen Verpackung kann es zu kleinen Gewichtsunterschieden im Über- oder Untergewicht kommen.

Prosciutto di Modena DOP ist ein hochwertiges Produkt, das eine Reifung von mindestens 18 Monaten erfordert. In dieser Zeit entwickelt der Schinken einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Geschmack: herzhaft, aber nicht zu salzig, mit süßem Geschmack am Gaumen und zart duftend.
Hervorragend zu frischem Brot und Butter oder zu geröstetem Brot und frischen Tomaten.
Er passt perfekt zu reifem Käse wie Parmigiano Reggiano DOP

Hergestellt aus in Italien geborenen und gezüchteten Schweinen.

Nach mehr als einem Jahr der Verarbeitung erhalten nur die Keulen, die von dem vom Ministerium für Agrarpolitik autorisierten Kontrollinstitut für geeignet befunden wurden, das SCHUTZZEICHEN.

Einziges Konservierungsmittel : MEERSALZ.

Schinkenfabrik Nini Gianfranco

Handwerklicher Hersteller hochwertiger Schinken, dessen Tradition bis ins Jahr 1910 zurückreicht und vom Modena Ham Consortium zertifiziert ist, was die Qualität und Authentizität des Produkts garantiert. Darüber hinaus verfügt das Unternehmen zusätzlich zur ISO 9001:2015 über die BIO-Zertifizierung der ICEA, die die Konformität des Qualitätsmanagementsystems mit internationalen Standards bescheinigt.

NB : EINE DER DREI AUF FOTO 3 DES PRODUKTS GEZEIGTEN SCHEIBEN WIRD OHNE UNTERSCHIED VERSENDET. Die angegebenen Gewichte sind variabel und unterliegen einer Toleranz von ca. 10 %.

ZUTATEN : Schweinekeule, Meersalz.

LAGERUNG : An einem kühlen, trockenen Ort.
Wir empfehlen, den ausgeschnittenen Teil leicht mit Olivenöl einzufetten und ihn dann mit einer lebensmittelechten Kunststofffolie abzudecken.

VERFALL : 6 Monate ab Verpackungsdatum.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 GR.
ENERGIE 309 kcal 1293 kj
PROTEIN 25,6 gr.
KOHLENHYDRATE 0,1 gr. davon Zucker 0 gr.
FETT 22,9 gr. davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g.
MEERSALZ 5,1 gr.

Abwesenheit von Allergenen. Ohne Konservierungsstoffe und glutenfrei.