BIO-Schinken aus Modena DOP
PRODOTTO DOP
PRODOTTO BIO
- Sichere Bezahlung
Bei seiner „Taufe“ im Juni 2008 während des 16. WELTKONGRESSES FÜR BIO-LANDWIRTSCHAFT durch den berühmten, international bekannten Chefkoch MASSIMO BOTTURA wurde seitdem eine kleine, AUSGEWÄHLTE Menge Schinken von italienischen Bio-Bauernhöfen in Produktion genommen.
BIO-MODENA-SCHINKEN DOP zeichnet sich durch seine lange Reifung – mindestens 18 Monate – und durch sein angenehmes und kräftiges Aroma aus, eine ideale Mischung mit einem antiken Geschmack. Es ist wahre EXZELLENZ IN EXZELLENZ.
Probieren Sie den bequemen „Bogen“ von ca. 1 km aus
Variables Gewicht, aufgrund der handwerklichen Verpackung kann es zu kleinen Gewichtsunterschieden im Über- oder Untergewicht kommen.
Hergestellt aus Schweinen, die in Italien aus biologischer Landwirtschaft geboren und aufgezogen wurden.
Nach mehr als einem Jahr Bearbeitungszeit erhalten nur die Keulen, die von dem vom Ministerium für Agrarpolitik autorisierten Kontrollinstitut für geeignet befunden wurden, die Anbringung des SCHUTZZEICHENS.
Einziges Konservierungsmittel: MEERSALZ
Schinkenfabrik Nini Gianfranco
Handwerklicher Hersteller hochwertiger Schinken, dessen Tradition bis ins Jahr 1910 zurückreicht und vom Modena Ham Consortium zertifiziert ist, was die Qualität und Authentizität des Produkts garantiert. Darüber hinaus verfügt das Unternehmen über die BIO-Zertifizierung von ICEA sowie die ISO 9001:2015, die die Konformität des Qualitätsmanagementsystems mit internationalen Standards bescheinigt.
HINWEIS: EINE DER DREI AUF FOTO 3 DES PRODUKTS GEZEIGTEN SCHEIBEN WIRD OHNE UNTERSCHIED VERSENDET.
*DIE ANGEGEBENEN GEWICHTE SIND VARIABLE UND UNTERLIEGEN EINER TOLERANZ VON CA. 10 %.
ZUTATEN : Schweinekeule, Meersalz.
LAGERUNG : An einem kühlen, trockenen Ort.
Wir empfehlen, den ausgeschnittenen Teil leicht mit Olivenöl einzufetten und ihn dann mit einer lebensmittelechten Kunststofffolie abzudecken.
VERFALL : 6 Monate ab Verpackungsdatum
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 GR.
ENERGIE 309 kcal 1293 kj
PROTEIN 25,6 gr.
KOHLENHYDRATE 0,1 gr. davon Zucker 0 gr.
FETT 22,9 gr. davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g.
MEERSALZ 5,1 gr.
Abwesenheit von Allergenen
Ohne Konservierungsstoffe und glutenfrei
