Salame Modena & Modena
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SALAME MODENA & MODENA - gr.550 circa
Franceschini Gino e C. SRL
Il salame Modena & Modena viene prodotto seguendo rigorosamente le ricette che i maestri salumieri tramandano da generazioni. Le sue carni suine di prima scelta vengono macinate fino a realizzare la sua inconfondibile grana medio grossa. Viene insaccato in forme dal diametro volutamente ridotto per garantire quella eccezionale e caratteristica morbidezza. Servito su un tagliere, pronto per essere tagliato a coltello, conquisterà tutti i tuoi ospiti per il sapore delicato e il gusto fragrante, disteso su una fetta di pane e accompagnato da scaglie di Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico di Modena.
N.B.: I PESI INDICATI SONO VARIABILI E SOGGETTI AD UNA TOLLERANZA DEL 10% CIRCA.
INGREDIENTI: Carne di Suino (esclusivamente carne Italiana), Sale, Destrosio, Fruttosio, Spezie e Aromi, Antiossidante E300, Conservanti E250 - E252.
STAGIONATURA: da 20 a 40 giorni.
CONSERVAZIONE: si consiglia di conservarlo a +12° \ + 14°
SCADENZA: Il periodo ottimale di consumo è entro 7 mesi dalla data di produzione.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR.
ENERGIA 373 kcal 1547 kj
PROTEINE 24 gr.
CARBOIDRATI 0 gr. di cui zuccheri 0 gr.
GRASSI 30 gr. di cui acidi grassi saturi 10 gr.
SALE 3,8 gr.
Glutine < 3mg\kg
