CONFETTURA DI AMARENE
CONFETTURA DI AMARENE - vaso in vetro da 310 gr.
Le Amarene sono coltivate sulle colline di Castelvetro , alle porte di Modena
Ingredienti: Amarene di Castelvetro (150 gr. ogni 100 gr. di prodotto finito) , zucchero (totale 40 gr. ogni 100 gr. di prodotto finito) : NIENTE ALTRO
POSSIBILE PRESENZA DI NOCCIOLI O FRAMMENTI DI NOCCIOLI
Conservare in frigo dopo l'apertura
Questa deliziosa confettura, ottenuta dalle Amarene coltivate a Castelvetro di Modena, è caratterizzata da un colore rosso scuro e un aroma deciso e inconfondibile. Con un'altissima percentuale di frutta utilizzata (150 gr. di frutta per 100 gr. di prodotto), é prodotta senza l'utilizzo di pectina , conservanti, additivi o addensanti, garantendo un sapore genuino e autentico.
La sua consistenza morbida e il suo sapore equilibrato tra il dolce e l'asprigno la rendono perfetta per accompagnare le tigelle, il gnocco fritto e il famoso Belsone. Inoltre, è ottima per la preparazione di crostate, ravioli e tortelli dolci, o in abbinamento ai formaggi, come la ricotta.
Questa confettura viene prodotta col metodo tradizionale secondo la ricetta originale, con cottura lenta e attenta selezione dei frutti. Un omaggio alla storia e alla cultura gastronomica di Modena, dove le amarene brusche sono state trasformate in confettura fin dal Rinascimento.
