Torta Modena “Modna” - 250 gr.
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Torta Modena “Modna” - 250 gr.
Pasticceria Modenese
- La Torta “Modna” (Modena in dialetto locale) è un dolce tradizionale da forno originario di Modena, ispirato alla famosa Torta Barozzi di Vignola
- Si tratta di una torta al cioccolato senza farina, principalmente aromatizzata con rum, caffè e mandorle..
- La ricetta prevede una sapiente proporzione di arachidi, mandorle, cacao e caffè, e gli esatti quantitativi e il preciso metodo di preparazione sono un segreto ben custodito..
- La torta ha una consistenza compatta e si presenta come una piccola zolla di terra che si sbriciola facilmente..
- È un dolce molto apprezzato per la sua intensità di sapori e aromi, che confondono il palato in una sinfonia di dolcezza.
Ingredienti: Ingredienti: zucchero, UOVA, cioccolato fondente (17%) [zucchero, oli vegetali (girasole,
palma), cacao magro in polvere, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), aromi] burro
(contiene LATTE), MANDORLE tostate (16%), ARACHIDI tostate (16%), cacao amaro,
caffè, liquore Rhum [distillati di canna (rhum),aromi, acqua, alcole 70%, E1520]. Può
contenere tracce di SENAPE,FRUTTA A GUSCIO, GLUTINE.
Scadenza: 30 giorni dalla data di produzione a temperatura ambiente
Conservazione: Il prodotto deve essere conservato in luogo fresco ed asciutto a temperatura ambiente e
lontano da fonti di calore.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Valore Energetico 1783 kJ - 426 kcal
Proteine 10
Carboidrati 33,9
di cui zuccheri 30,7
Grassi totali 28,7
di cui saturi 11,3
Sale 0
