ZAMPONE CRUDO- kg.1,400 circa - Sarà di nuovo disponibile da Settembre
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La produzione di questo articolo riprenderà nel mese di settembre.
ZAMPONE CRUDO - KG. 1,400 circa sottovuoto
Per lo Zampone Crudo bisogna considerare 3 giorni lavorativi da ordine (possono non essere immediatamente disponibili e, per garantire la freschezza e genuinità, vengono prodotti al momento dell'ordine)
Il nostro zampone é frutto della preziosa tradizione Modenese e ti garantisce un'esperienza di gusto in ogni occasione. Lavoriamo con cura le carni suine selezionate e stagionate con il giusto equilibrio di sale, spezie e aromi naturali, per offrirti un prodotto unico. Lasciati conquistare dal piacere senza tempo dello zampone crudo. La preparazione richiede un adeguato ammollo e una lenta cottura di oltre 4 ore. Accompagnalo con dei fagioli, un morbido purè di patate o delle lenticchie, oppure servilo insieme agli spinaci e alla ricotta. L'esperienza sensoriale é garantita!
Ingredienti : Carne di suino, ( la carne utilizzata é esclusivamente di provenienza nazionale ), cotenna, grasso di suino, sale, spezie e aromi, antiossidante (E301 sodio L ascorbato), conservante (E250 sodio nitrito).
Da consumarsi preferibilmente entro 60 giorni se confezionati sotto vuoto.
VALORI NUTRIZIONALI: (valore medio per 100 gr. di prodotto cotto)
Kcal 277 KJ 1151
Proteine 22 g.
Carboidrati 0 g. di cui zuccheri 0 g.
Sale 2,4 g.
Grassi 21 g. di cui saturi 6,6 g.