Cappellotto da Prete - gr. 700 circa
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CAPPELLOTTO DA PRETE COTTO - gr. 700 circa
Questo salume particolare affonda le sue origini nel Cinquecento dell’Alta Emilia quando veniva mangiato bollito e accompagnato dal purè di patate nei giorni di Carnevale e di Pasqua.
Dalla caratteristica forma triangolare che richiama la forma del copricapo tradizionale dei preti, é riconosciuto come un precursore del cotechino, è una specialità distintiva dell' Emilia.
Si tratta di un prodotto straordinario che si presta magnificamente alle tavole delle occasioni speciali.
COME GUSTARLO
Immergi il Cappello del Prete chiuso nella sua confezione in acqua e fai bollire per 40 minuti. Tagliate un angolo della confezione per favorire l'uscita di eventuale gelatina. Aprire la busta ed affettare , servendolo caldo.
Questo piatto tipico della tradizione culinaria é ottimo accompagnato a fagioli, lenticchie, oppure le nostre giardiniere di verdura.
Comoda e facile anche la conservazione a temperatura ambiente.
INGREDIENTI: Carne di suino ITALIANA , cotenna, grasso di suino, sale, spezie e aromi, antiossidante E301, conservante E250.
Senza Glutine
Senza aggiunta di Polifosfati
CONSERVAZIONE: da conservare a temperatura ambiente.
SCADENZA: Il periodo ottimale di consumo è entro 24 mesi dalla data di produzione.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR. (di prodotto cotto)
ENERGIA 277 kcal 1151 kj
PROTEINE 22 gr.
CARBOIDRATI 0 gr. di cui zuccheri 0 gr.
GRASSI 21 gr. di cui acidi grassi saturi 6,6 gr.
SALE 2,4 gr.
