BELSONE DI NONANTOLA - 400 GR. - Certificazione Tradizione e Sapori di Modena

BELSONE DI NONANTOLA - 400 GR. - Certificazione Tradizione e Sapori di Modena

Pasticceria Modenese

• Il Belsone di Nonantola è un dolce tradizionale della cucina modenese, dalla caratteristica  forma ovale. 
• La sua ricetta è rimasta invariata nel tempo e prevede l'utilizzo di farina, burro, zucchero e uova.
• Presenta un sapore dolce e morbido.
• Storicamente si  ritiene che il nome "Belsone" derivi da "pane di benedizione", poiché in passato era tradizione far benedire il dolce in chiesa in occasione del sabato santo o di particolari festività.
• Il Belsone di Nonantola è uno dei dolci più antichi e diffusi della parte bassa della provincia di Modena e  rappresenta oggi  un'importante specialità della cucina modenese
• E’ perfetta abbinata ad una composta di More o di Frutti di Bosco, e accompagnata da un buon calice di vino passito. 

 Ingredienti: FARINA DI GRANO tenero tipo “00”, zucchero, UOVA, burro

(LATTE), LATTE, preparato lievitante ( agenti lievitanti E450(i), E500(ii), coadiuvante tecnologico: amido di mais), aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SOIA, SENAPE.

Scadenza: 15  giorni dalla data di produzione a temperatura ambiente

Conservazione: Il prodotto deve essere conservato in luogo fresco ed asciutto a temperatura ambiente e lontano da fonti di calore.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):

Valore Energetico 1406 kJ - 336 kcal

Proteine 8,7

Carboidrati 51,2

di cui zuccheri 16,6

Grassi totali 10,7

di cui saturi 4,4

Sale 0,2