La Bibbia della Cucina Italiana
Pellegrino Artusi, famoso gastronomo italiano, nonché autore nel 1891 del celebre libro "La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene", ha raccolto ricette tradizionali italiane provenienti da varie regioni, inclusa la provincia di Modena.
La cucina modenese è rinomata per diversi piatti tradizionali che riflettono la ricchezza culinaria della regione emiliana. Alcuni piatti tipici di Modena includono il Tortellino, il Cotechino , lo Zampone, e tanti altri .
