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QUALITA’ E CERTIFICAZIONI
- BIOLOGICO: certificazione biologica AIAB/ICEA dal 1994
- IFS BROKER BUREAU VERITAS
- 100% Prodotto Italiano per tutta la filiera
- USDA/NOP: certificazione Biologica per il mercato USA
- HALAL
- DOP: certificazione di Denominazione di Origine Protetta del Parmigiano Reggiano
- Presidio Slow Food per la salvaguardia della Vacca Bianca Modenese dal 2008, unico presidio all’interno del Parmigiano Reggiano
- NO OGM: non viene utilizzato alcun prodotto ogm in tutta la filiera
- GLUTEN FREE: Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di glutine
- LACTOSE FREE: il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio e altamente digeribile
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